By Martí Gibert, de Materials nanoestructurats per a optoelectrònica i recol·lecció d'energia (NANOPTO) Grup.
“Es podria dir que els xinesos van inventar la pasta, però els italians la van perfeccionar. Doncs ells estan intentant fer el mateix amb el ramen, i no estan tan lluny amb aquest ramen TOTALMENT casolà! (Fins i tot els fideus són casolans!!!)”